Ihre Bäckerei Spernbauer
Frisch gebacken, mit Liebe gemacht! Seit Generationen verwöhnen wir unsere Kunden in Adlwang, Bad Hall, Grünburg und Umgebung mit handwerklicher Backkunst.
Bekannt für
die besten Schaumrollen
Erfahre mehr über unsere Schaumrollen und ihre ursprüngliche Geschichte.
Unsere beliebten Gebäcke
Von knusprigen Klassikern bis zu süßen Lieblingen, ob morgens zum Kaffee oder nachmittags zum Tee,
diese Leckereien stehen bei Groß und Klein hoch im Kurs.
Gebäck und mehr für Großbestellung
Brauchen Sie Gebäck, Sandwiches oder Torten für Firmenanlässe, Hochzeiten, Geburtstag oder Babypartys? Dann ist unser Event-Service das Richtige für Sie.
Unsere Geschichte
Seit vielen Generationen ist die «Fascher-Mühle» in unserer Gegend ein Begriff. Aus der Zeit Maria Theresias stammt die kaiserliche Verordnung, nach der unsere Vorfahren die Mühle am Sandbach betrieben haben. Ein Zehntel des Mahlgutes durften sie sich als Lohn zurückbehalten. Daraus wurde dann köstlich resches Schwarzbrot gebacken, das sie verkauften und das den «Fascher-Müller» weit und breit bekannt machte.
Bis Ende 1994 haben Fritz und Christine Spernbauer die Mühle und die Schwarzbrotbäckerei geführt. Seit 1995 betreiben Gerhard und Beatrix Spernbauer die Bäckerei. Als Bäckermeister und Müllermeister konnte Gerhard inzwischen das Angebot des elterlichen Betriebes um viele Brote, Gebäcksorten und Feinbackwaren erweitern.